"Туристическая газета"


Год чешской кухни

       На смену 2001 года, прошедшего под слоганом "Тысяча лет архитектуры", пришел 2002 год, объявленный "Годом чешской кухни". Для него был придуман логотип Czech cuisine и девиз года – "Come and taste!" - "Приходи и попробуй!".
       По этому случаю в Чешской республике в 2002 году пройдет ряд рекламных мероприятий. На выставках для презентаций "Года чешской кухни" планируется организовывать специальные тематические стенды. Там будут предлагаться национальные блюда, такие как картофельный суп с копчёностями и капустой, сладкие блины с черникой и другие не менее вкусные и оригинальные.
       На восьми самых крупных международных туристических ярмарках в Лондоне, Берлине… будет проводиться обучение приготовлению блюд чешской кухни. Например, на выставках в Дубае, Москве и Женеве пройдет дегустация курортных вафель, приготовленных тут же на стенде. Во время выставок намечена серия специальных пресс-конференций, темой которых будет "Чешская кухня".
       Выпущены: проспект "Чешская кухня" на иностранных языках и настольный календарь с гастрономической тематикой. В них содержатся кулинарные рецепты и информация о национальных чешских блюдах. Напечатан каталог ресторанов и винных заведений Чешской республики, которые включили в свой ассортимент одно из типичных чешских блюд, за что получили право использовать логотип "Чешской кухни".
        Для коллекционеров филателистов разработана памятная надпись на корреспонденции, посылаемой за границу. На почтовых штемпелях, добавлены слова "Czech cuisine 2002".

Легенда о Святом Лаврентии

       Покровителем поваров, кулинаров и владельцев ресторанов во всём мире является св. Вавржинец (Лаврентий). Его скульптуры украшают не только сакральные постройки, но и некоторые рестораны. Он был сожжён на раскалённой решётке за то, что, будучи папским дьяконом, он раздал папское богатство беднякам и тем самым спас их от голодной смерти. Жизнь и мученическая смерть этого образцового человека послужила поводом к тому, что он был канонизирован последователями. Самую старую скульптуру Святого Лаврентия можно найти в столице Чешской республике – Праге на доме, в котором долгое время находилась национальная пивная "У Пинкасу". С 2002 года на ее месте будет работать самый большой ресторан традиционной чешской кухни.

Back